嘉州叶婆婆钵钵鸡是源自四川乐山的知名小吃，以其麻辣鲜香的芝麻红油而著名。叶婆婆钵钵鸡不仅是乐山的美食代表，还在成都等地开设了多家分店，深受食客喜爱。
品牌历史：
叶婆婆钵钵鸡始创于1980年，由叶春兰女士创立，最初是以扁担挑着竹箩筐在乐山犍为县售卖薄饼和钵钵鸡起家。九十年代初，叶婆婆将店铺迁移到乐山，并逐渐发展成家族化经营的小店。进入新世纪后，在乐山港开设了第一家正式店面，并在2016年于成都开设了分店。
特色菜品：
叶婆婆钵钵鸡提供红油钵钵鸡和藤椒味钵钵鸡两种口味，以及其他小吃如老红糖冰粉、养生鸡汤饭、家常蛋炒饭、特色臊子蛋炒饭、肉酥香、芽菜臊子炒饭、牛肉咔饼、手工薄饼等。
店铺荣誉：
叶婆婆钵钵鸡在2017年被评为《四川味道》年度最具人气美食、《城市好味道》年度乐山最具人气餐饮第一名，并入选成都十大不得不吃美食。
文化遗产：
2021年6月24日，叶婆婆钵钵鸡传统制作技艺成功入选非物质文化遗产名录。
顾客评价：
根据网上的点评，叶婆婆钵钵鸡的红油钵钵鸡和藤椒钵钵鸡都非常受欢迎，尤其是其汤底和串串的新鲜度。此外，特色臊子蛋炒饭和手工薄饼也得到了食客的推荐。
分店信息：
叶婆婆钵钵鸡在成都有多家分店，包括位于太古里的分店，该店装修风格现代简约，提供舒适的就餐环境。
用餐体验：
顾客普遍认为叶婆婆钵钵鸡性价比高，服务人员态度好，用餐环境佳，是一次很好的用餐体验。
叶婆婆钵钵鸡作为四川的传统美食，不仅在本地享有盛誉，也在全国其他地方受到追捧，成为了四川美食文化的重要组成部分。