炊烟小炒黄牛肉是一个知名的湘菜品牌，以其招牌菜小炒黄牛肉而闻名。

品牌历史：

炊烟小炒黄牛肉始创于1998年，最初名为戴家村土菜，后经过几次品牌升级，最终定名为炊烟小炒黄牛肉。

品牌发展：

炊烟小炒黄牛肉在长沙拥有较高的知名度，曾连续四年登上大众点评必吃榜，点单率高达95%以上。

菜品特色：

小炒黄牛肉作为炊烟的招牌菜，以其鲜嫩的口感和独特的烹饪技艺受到食客的喜爱。牛肉采用急火快炒的方式，30秒出锅，以锁住肉质中的水分。

文化影响：

炊烟小炒黄牛肉不仅在国内受到欢迎，还在2018年作为湘菜代表走进联合国，受到国际关注和好评。

媒体曝光：

炊烟小炒黄牛肉曾登上多个热门综艺节目，如《天天向上》、《向往的生活》、《我家那小子》等，受到多位明星的推荐和喜爱。

品牌荣誉：

炊烟小炒黄牛肉获得过多项荣誉，包括被湖南省工商管理局认定为《湖南省著名商标》、连续三年荣获大众点评必吃榜餐厅等。

扩张计划：

炊烟小炒黄牛肉计划以每年至少6-8家店的速度递增，目标是走出湖南、迈向全国。

上海分店：

炊烟小炒黄牛肉已经在上海开设了分店，并且受到了当地食客的欢迎。

炊烟小炒黄牛肉凭借其美味的菜品和强大的品牌影响力，成为了湘菜中的一个标杆性品牌。