饕林餐厅是成都一家知名的川菜馆,以其正宗的川味和匠心研制的菜品深受食客喜爱。
品牌历史:
饕林品牌源自1999年奎星楼的“少城老味道”川菜馆,多年来其味道已经深入成都人的心中。
菜品推荐:
- 鲜椒兔:兔肉入味,搭配青笋丝,适合重口味的食客。
- 湘味小炒肉:肉片薄而美味,尽管份量一般。
- 高压粉蒸牛肉:与同类川菜馆相比,份量较小,但红薯搭配不错。
- 豆瓣鱼:传统川菜,肉质细嫩。
- 干锅肥肠:肥肠处理干净,搭配香菇粒,风味浓郁。
特色菜品:
- 饕林河渡鱼:源自四川釜溪河的传统做法,鱼肉嫩辣,入口即化。
- 饕林非遗白肉:荣获非物质文化遗产称号,大刀白肉手工切片,沾自制辣椒水食用。
- 鲜椒啤酒兔:使用传统自贡做法,兔肉弹嫩,带有微醺的麦香。
- 饕林特色双拼:川式叉烧加碳烤,五花肉和猪脆骨焦香,味道独特。
环境服务:
饕林餐厅内部装修风格具有中式园林的淡雅,明档大厨房让顾客可以看到厨师的烹饪过程。
连锁分店:
饕林餐厅在成都有多家分店,包括春熙路店、太古里店、武侯祠店等,以及在西安的分店。
顾客评价:
饕林餐厅在各大点评平台上获得了不错的评价,被认为是高品质川菜的代表。
停车提示:
部分分店如天府三街店的顾客提醒,停车不便,建议停在附近的地库。
中餐标准化:
饕林餐厅在坚持中餐标准化方面做出了努力,尽管在不同分店的体验中可能会有差异。
饕林餐厅凭借其正宗的川菜和优雅的环境,成为了成都地区的一个美食地标,吸引着各地食客前来品尝。