鮰归餐厅是武汉一家以鮰鱼为特色的餐厅，传承了百年鮰鱼品牌老店《老大兴园》的烹饪技艺，致力于湖北非遗技艺的传承和鮰鱼文化的推广。
品牌传承：
鮰归餐厅是《老大兴园》的全新升级品牌，由第四代鮰鱼大王孙昌弼大师的传承人甘泉创办，旨在让武汉人重新品尝久违的鮰鱼滋味。
特色菜品：
鮰归餐厅提供多种鮰鱼烹饪方式，包括古法红烧鮰鱼、泡蒸鳝片、玻璃脆皮蒜香鸡、生啫鮰鱼、生态鮰鱼汤、酸汤鮰鱼、鮰鱼肚烧海参等，每道菜都有其独特风味。
环境氛围：
餐厅装修风格豪华，具有传统特色，如渔船蓑衣、雀巢木石等元素，为顾客提供了一个舒适的就餐环境。
地理位置：
鮰归餐厅在武汉有多个分店，包括汉阳墨水湖店和汉西店，分别位于汉阳墨水湖和汉西路20号中民仁寿里西门旁。
顾客评价：
顾客对鮰归餐厅的评价普遍较好，认为菜品美味、环境有特色，服务周到，是聚餐和宴请的好选择。
文化传承：
鮰归餐厅不仅注重美食的传承，还在黄陂区蔡店街源泉村打造了鮰鱼养殖基地和文化体验中心，肩负起文化传承的重任。
鮰归餐厅以其独特的鮰鱼菜品、优雅的环境和深厚的文化底蕴，成为了武汉美食的一张名片，吸引着众多食客前来品尝。