李记串串香是重庆当地非常有名的串串香品牌，深受食客们的喜爱。

1. 品牌历史：

李记串串香自2005年开设第一家直营店起，就迅速在重庆火爆起来，成为当地知名的串串香品牌。

2. 特色菜品：

李记串串香以牛肉为特色，推出了多种牛肉串串，如神仙麻辣牛肉、香菜牛肉、芹菜牛肉等，同时还有丰富的盘盘菜选择，并通过不同颜色的盘子区分价格。

3. 经营模式：

李记串串香创新采用秤签签结账模式，提高了翻台效率，并通过科学的管理体系，形成了符合品牌调性的运营方式。

4. 品牌维权：

李记串串香在品牌发展过程中遇到了山寨问题，公司投入了大量资金进行品牌维权，以保护品牌的健康和持久发展。

5. 消费者评价：

有顾客反映，李记串串香的味道麻辣鲜香，尽管有些顾客对于串串的分量和价格有不同的看法，但总体上评价是积极的。

6. 加盟信息：

李记串串香提供加盟机会，拥有一定的加盟优势，如优势品牌和市场认可度。

7. 品牌改名：

由于商标注册的问题，重庆的“山炮李记串串”不得不更名为“石灰市李”，这场品牌改名花费了近50万元。

8. 品牌影响力：

李记串串香不仅在重庆本地有着广泛的影响力，其品牌和经营模式也被多个城市和地区所认可和采纳。

李记串串香作为重庆的一个标志性美食品牌，不仅在产品和服务上不断创新，而且在品牌保护上也做出了积极的努力。如果你有机会到重庆，李记串串香是一个不容错过的美食体验。