西塔老太太泥炉烤肉是一家具有东北特色的烤肉店。

品牌故事：

西塔老太太始于1997年，由70多岁的李莲花老太太创立，她以朝鲜族调味手艺起家，从烤串摊开始，逐渐发展成为知名的泥炉烤肉品牌。

烤肉工艺：

该店使用传统的泥炉炭烤方式，这种烹饪方法能保留烤肉的原汁原味，使烤出的肉质外焦里嫩，香气宜人。

独特调料：

西塔老太太提供特有的腌制手法和调料，包括“鲜族干调”、“秘制辣酱”和“甜芝麻酱蘸料”，这些蘸料增加了烤肉的风味。

食材讲究：

店内对肉的选用十分讲究，提供不同肥瘦程度的肥牛和多种肉质选择，确保每位顾客都能找到适合自己的口味。

顾客体验：

尽管有顾客反映上菜速度较慢，但烤肉的火候和肉质得到了好评，特别是有人帮助烤肉，为顾客提供了良好的就餐体验。

性价比：

有顾客认为西塔老太太泥炉烤肉的性价比不高，虽然味道新奇，但考虑到价格和食物的数量，有些顾客觉得性价比较低。

菜品推荐：

推荐菜品包括老太太招牌肥牛、秘制牛五花和秘制卷牛肋排，这些菜品以其肉质鲜嫩和独特的腌制方法受到顾客的喜爱。

连锁经营：

西塔老太太泥炉烤肉在多个城市拥有分店，如广州、重庆等地，将这种独特的烤肉风味带到了更多地方。

环境与服务：

店内环境宽敞明亮，服务周到，为顾客提供了舒适的就餐环境。

西塔老太太泥炉烤肉以其特色的泥炉烤肉和独特的调料蘸料，为顾客提供了一个充满东北风情的烤肉体验。虽然存在一些服务上的小瑕疵，但整体上仍然是一家受顾客欢迎的烤肉餐厅。