桐湾大院·桐庐菜是杭州的一家餐厅,以其地道的桐庐菜和美味佳肴而受到食客们的喜爱。
1. 招牌千岛湖土烧大鱼头:一份里有半个大鱼头,搭配农家豆腐、鸡爪和紫苏等,肉质鲜嫩,完全没有土腥味,豆腐带有烟熏味且吸收了鱼汤的鲜味。
2. 小炒肉:五花肉稍微有点油,青椒香而不辣,加了豆豉很下饭。
3. 桐庐小炒鸡:鸡肉经过特殊腌制和处理,口感鲜嫩多汁,非常适合配酒。
4. 家烧黄瓜:用菜籽油烧咸肉黄瓜,提味且黄瓜清香解腻。
5. 衢州风味鸭头:卤制鲜辣入味,没有鸭腥味,适合喜欢吃辣的食客。
6. 环境:门店规模大,一楼二楼有散座包厢,门口摆放特色土菜。
7. 服务:店员态度好,上菜速度快。
8. 其他推荐:红柳枝牛肉串、手撕烤羊排、小炒黄牛肉、桐庐沃豆腐、萝卜丝饼、蛋黄南瓜、酒酿馒头、春卷、牛肉萝卜等。
桐湾大院·桐庐菜不仅菜品丰富,口味地道,而且环境优雅,服务周到,是杭州品尝桐庐菜的不错选择。