德元兰州纯汤牛肉面是来自兰州的知名牛肉面品牌，在上海也有分店。以下是关于上海德元兰州纯汤牛肉面的一些亮点：

特色面条：

纯汤牛肉面：汤底是其特色，采用大骨熬制，汤味清香，浓郁鲜美。

面条种类：提供多种面条选择，如细面、二细、三细、毛细、韭叶、大宽等，满足不同口感需求。

牛肉品质：使用甘肃黄牛肉，先煮后酱，肉片厚切，软烂不柴，牛香十足。

辣子：辣子地道，推荐加一勺渣一勺油，增加风味。

小菜甜品：

奶香甜坯子：酸爽开胃，解辣又解腻，是西北小甜水。

灰豆子：汤汁浓稠，煮到出沙，麻豌豆绵绵软软。

牛奶鸡蛋醪糟：现场制作，用料丰富，奶香清甜。

师傅技艺：面条现点现抻，技术娴熟的兰州师傅是他家的幕后招牌。

顾客评价：多数顾客对德元兰州纯汤牛肉面的味道和食材给予高度评价，认为味道正宗，有兰州本地的感觉。

营业时间：具体营业时间可能因分店而异，建议提前查看或联系确认。

德元兰州纯汤牛肉面以其传统工艺和秘制配方，为顾客提供了正宗的兰州牛肉面体验。如果你在上海，不妨去尝试一下这家兰州老字号的美味。